中新网惠州6月24日电 题：列车“掌勺人”的“端午”假期

　　作者 黄伟伟 郭军

　　“这碟小炒肉真的是太好吃了，跟外面五星级酒店大厨的手艺有得一拼！”6月22日，正值端午佳节，上午12时，广铁集团广九客运段值乘惠州开往重庆北的K1172次列车上，来自湖南衡阳的旅客张先生正在餐车用餐，对眼前的饭菜，赞不绝口。

　　对于经常乘坐火车的旅客来说，有一种味道让人难忘，那就是火车上热气腾腾饭菜的香味。它为旅客的旅途提供了方便，也唤起了旅客对家乡饭菜的浓浓思念。而烹饪这些可口饭菜的人，就是列车上的厨师，也被大家称为列车上的“掌勺人”，杨志文就是其中一员。

　　杨志文，今年44岁，入路已经22年之久，先后值乘过成都、合肥、广安、麻阳等方向的列车，是一位名副其实的“老铁路”，对各地旅客的饮食习惯更是了然于胸，目前担任广东惠州至重庆的普速列车的厨师一职。

　　上午8时，杨志文一大早就到站台接车，每趟车出乘时，他都会仔细对米面粮油、肉类蔬菜等进行检查，确保食物的新鲜和质量，只有这样，做出来的菜肴才美味。

杨志文为乘客送上餐食 广九客运段 供图

　　“列车上旅客来自天南地北，每个人的口味也不尽相同，这趟列车途经湖南、贵州、重庆等地，旅客偏爱吃辣，饭菜的口味上，我们会主动迎合旅客的需求。”杨志文说。

　　“大爷，黄焖鱼块合您口味不？”“小朋友，红烧排骨好吃不？”杨志文在完成手头的工作后，都会来到餐车，主动了解、询问旅客的就餐感受，从中查找不足，并不断改进自己的工作，这也是他工作以来养成的习惯，只为让旅客在用餐过程中既暖胃又暖心。

　　19时许，已到晚饭时间，餐车里坐满了前来用餐的旅客，甚至导致后面来的旅客都没有位置，火爆场面不亚于外面的大酒楼。杨志文表示：“今天是端午节，车厢旅客很多，为了满足旅客们的就餐需要，我们提前备好餐料，制作了美味、实惠的套餐盒饭，用小推车送到车厢，供旅客选择。”

　　无巧不成书，杨志文的爱人刘雯也是同一个车队的工作人员。她是一名乘务员，今年“端午”期间需要值乘惠州至重庆北的列车，夫妻俩和大多数铁路夫妻一样聚少离多，他们舍小家为大家，节日期间坚守岗位、默默奉献，为万家团圆而辛勤工作。

　　晚上10时30分，忙完一天工作后，杨志文给远在广东河源老家的儿子树树打去电话，叮嘱道：“今天是端午节，爸妈不在家，记得要听外婆的话，按时吃饭。”“知道呢，爸爸，今天我还吃了我们一起包的粽子。”电话那头，听着10岁儿子爽朗的笑声，杨志文的疲惫感瞬间消散殆尽。

　　小灶台暖客心，小舞台展作为。杨志文是千万铁路职工的一个缩影，他用自己的专业、付出与坚守，不断地提升列车服务品质，用爱心与热情照亮着每一名旅客的回家路。(完)

　　*三大股指均结束数周连涨态势

　　*美联储博斯蒂克：抗通胀仍为首要任务

　　*美国6月制造业板块进一步萎缩

　　随着市场权衡美联储货币政策，美股周五收跌。标普500指数中，逾370家公司股价走低，其中信息技术板块领跌，跌超1%，AI概念的主要受益者英伟达公司股价跌1.9%。

　　截至收盘，道指下跌219.28点，跌幅0.65%，收报33727.43点；纳指下跌138.09点，跌幅1.01%，收报13492.52点；标普500指数下跌33.56点，跌幅0.77%，收报4348.33点。

　　本周，三大股指均结束数周连涨态势，其中标普500指数累计跌1.4%，结束五周连涨；纳指累计跌1.4%，创3月以来最差周表现；道指累计跌1.7%，结束三周连涨。

　　区域性银行板块走软，SPDR标普区域性银行ETF跌8.3%。资管公司AXS Investments首席执行官Greg Bassuk表示，投资者重燃对美国乃至全球经济衰退的担忧情绪，通胀水平依旧高企，美联储政策仍是关注重点。

　　距离第二季度财报季仅剩几周时间，市场押注能源行业表现。根据FactSet数据，从标普500指数的行业来看，能源行业、通信服务行业和信息技术行业的买入评级最高，分别为64%、62%和60%。买入评级最低的行业是公用事业及材料行业，其次是消费必需品行业。

　　债市方面，随着市场权衡美联储官员讲话以及最新经济数据，10年期国债收益率下跌5个基点至3.746%，2年期国债收益率下跌2个基点至4.776%。在今年美股上涨以及美国经济超预期的背景下，美债收益率曲线仍深度倒挂，2年期国债收益率超过10年期国债收益率的时间已近一年。尽管美债收益率曲线倒挂被广泛视为经济衰退信号，但历史数据表明，该预测情形或需一段时间才会出现。

　　美联储博斯蒂克：抗通胀仍为首要任务

　　亚特兰大联储主席博斯蒂克表示，抗击通胀仍是美联储首要任务。他提出了维持利率不变的鸽派观点，并重申美联储已采取了足够的措施，以达到将通胀降至2%的目标。与本周发表鹰派言论的美联储主席鲍威尔及其他官员不同，博斯蒂克认为美联储的激进紧缩政策足以打压价格。

　　美联储主席鲍威尔在本周向国会作证时表示，美联储可能在未来几个月内继续加息，但步伐会慢于此前水平。

　　美国6月制造业板块进一步萎缩

　　经济数据方面，美国6月Markit制造业PMI初值46.3，不及预期水平并创六个月新低。服务业PMI初值54.1，略好于预期水平，但创两个月新低。综合PMI初值53，不及预期并创三个月新低。

　　大宗商品市场方面，纽约商品交易所8月交割的黄金期货价格周五上涨0.3%，收报于每盎司1929.60美元。 金价本周累计收跌，跌幅2.1%，为自2月以来最大降幅。

　　尽管美国原油库存下降，但随着市场担心美联储加息或削减需求，油价承压。布伦特原油期货价格下跌0.39%，收报73.85美元/桶。美国WTI原油期货价格跌0.50%，收报69.16美元/桶。

　　苹果股价盘中创新高

　　公司方面，苹果公司股价盘中创新高，触及187.56美元/股。该公司收盘跌0.17%，报每股186.68美元。

　　太空探索公司维珍银河股价跌18.42%，该公司宣布通过发行普通股筹资3亿美元，并表示计划额外筹资4亿美元以扩大航天器舰队。

　　星巴克股价收跌2.5%，星巴克工会表示，西雅图超150家门店从周五开始举行罢工。

　　二手车零售商CarMax股价收涨10.07%，报每股85.21美元。该公司在第一财季每股盈利1.44美元，实现营收76.87亿美元，均超市场预期。与去年同期相比，CarMax盈利下降近8%，收入下降了17%。此外，CarMax二手车零售销量同比下降9.6%，批发销量同比下跌13.6%。可比商店二手车销量同比跌11.4%。 【编辑:李赫】